가스레인지에서 인체에 해로운 입자를 많이 방출한다는 연구결과가 있습니다. 가정집에서 주방 쪽 창문이 닫힌 채로 가스레인지를 켜면 방출되는 입자가 호흡기로 흡입되어 각종 질환을 유발할 수 있습니다.
비흡연 여성 폐암사례
학교 급식실 등에서 근무하는 비 흡연 조리사들이 폐암이 걸리는 경우가 있다는 뉴스를 본 적이 있습니다.
급식실에서 발암물질에 노출되어 있고 폐암으로 산업재해를 인정받은 경우도 다수 있는 것으로 확인되었습니다.
연소 시 발생하는 유해물질
가스레인지는 천연가스를 연소하는 과정에서 일산화탄소, 질소산화물 등 유해가스가 발생하며 가스레인지 사용 중에는 주방 쪽 창문을 열어서 환기를 할 수 있어야 합니다. 또한 온도가 올라가면서 벤젠도 발생되는데 이는 간접흡연 보다 더 높은 수치로 주방에서 멀리 떨어진 방까지 퍼질 수 있어서 더욱 위험합니다.
가스레인지 사용 시 주의사항
가스밸브 관리도 해야 하고 가스누출도 신경 써야 합니다.
불꽃이 직접 켜지기 때문에 주변에 가연성 물질을 놓지 않도록 주의해야 합니다.
향후 가스레인지의 전망
가스레인지는 단점만 있는 것이 아닌 구매 비용과 유지비용이 싸다는 장점도 있고, 음식 조리 시 불조절을 정밀하게 할 수 있지만, 향후 가정집에서는 점점 대체할 수 있는 인덕션이나 하이라이트 제품으로 바뀌어 갈 것 같습니다.
인류가 개발해서 꾸준한 사랑을 받고 이용하던 가스레인지는 여러 가지 장단점이 있었고 또 다른 대체 상품에게 이젠 자리를 내어주는 상황으로 바뀌어 가고 있습니다. 주방 가전제품도 좀 더 건강한 제품을 찾는 사람들이 그만큼 많아졌고 유해물질에 대한 경각심도 예전보다는 좀 더 커져가는 것이 각 가정집으로 반영이 돼 가는 것으로 확인됩니다.